ダイエットにおすすめの食材と注意するべき食材
はじめに 無理な食事制限や過度な糖質オフに取り組むと、一次的に体重が減少してもすぐにリバウンドしたり、筋肉量が減って基礎代謝が低下し、かえってやせにくくなったりします。心身の不調につながることもあり、極端な食事制限を…
熱中症になりにくい体をつくろう
はじめに 年々患者数が増加し、社会問題になりつつあるのが熱中症です。熱中症は誰にでもリスクがありますが、実は暑くなる前から食べ物や運動などで暑さに強い体をつくっておく長期的な対策が有効です。今回は、食で始める熱中症対…
DHA・EPAが体に良い理由
はじめに 青魚の脂に含まれる成分「EPA・DHA」。共に中性脂肪を下げる機能があるとされ、近年注目を集めています。EPAとDHAは似た脂質の成分であり、それぞれの成分には、脳に存在するかどうか、体で果たす役割の違いが…
糖質完全オフダイエットを勧めない理由
はじめに 炭水化物を抜いたダイエット法による体重の減少は一時的であり、健康的な身体作りには適していません。そこで今回は、炭水化物抜きによるダイエットのリスクやおすすめできない理由を管理栄養士に伺いました。 炭水化物を…
水分補給の重要性とポイント
はじめに 意外と軽視しがちな水分補給の重要性。これから夏になり気温が上がるので水分補給がより大切になってきます。水分不足の弊害と水分補給のポイントについてご紹介します。 体水分について 成人の場合、水分が体重の50～…
たんぱく質の重要性
たんぱく質の必要性とその役割 たんぱく質は、生命の維持に不可欠な栄養素であり、身体の多くの生理機能に関与しています。人間の体内では、細胞の構成成分やホルモンの生成を始め、代謝プロセスの調整にも欠かせません。たんぱく質…