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コラム

脂肪になりやすい果糖

この題名だけ聞くと果糖は悪者なのかと思ってしまいますが、そうではありません!

果糖は、ほとんどが肝臓で代謝され、インスリンを必要としないので血糖値を上げません。血糖値の急上昇が肥満や糖化につながると考えられるため、果糖のように血糖値を上げなければ肥満を防ぐのではないかと考えられますしかし果糖も、過剰にとると肥満のリスクがあることが指摘されています。

もっとも気をつけたいのは果糖の多い清涼飲料水!!

暑くなるこれからの季節気をつけましょう!

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